La plancha, l’allier minceur de l’été pour une cuisine gourmande ?

Originaire de l’Espagne, la plancha est un type de barbecue d’intérieur qui est très facile à manier et qui est très avantageux. Aussi, il n’est pas étonnant que de nombreux ménages en France disposent d’une plancha. Une plancha permettra surtout d’éviter les grillades et les barbecues un peu lourds, pour privilégier des cuissons saines de viandes blanches, poissons ou légumes cuits aller-retour sur votre belle plancha. Alors, comment choisir sa plancha pour cet été ?

Cuisiner à la plancha

Cuisiner à la plancha est devenue un terme célèbre ces derniers temps. En effet, constituée d’une plaque en métal ou en pierre, la plancha est idéale pour cuire divers types d’aliments que ce soit des légumes, des poissons ou des viandes. Il est possible d’intégrer la plancha à un barbecue à gaz ou électrique.

Comment choisir une plancha

De nombreuses personnes se demandent comment bien choisir une plancha. Le premier critère à relever pour bénéficier d’une meilleure plancha importance est la température de l’appareil. En effet, il est préférable de choisir une plancha dotée d’une longue conservation avec une température pouvant atteindre les 270°. De cette manière, la cuisson des aliments sera impeccable. Il faut aussi tenir compte du côté pratique de l’appareil. Et dans ce cadre, opter pour une plancha facile à entretenir est la meilleure décision.

Quelques conseils sur la cuisson à la plancha

Puisque la cuisson à la plancha est rapide, il est conseillé de préparer au préalable les accompagnements ou les assaisonnements. Il est aussi important de souligner que cuire des aliments humides dans une plancha est déconseillé. On peut trouver sur la toile différentes recettes à cuisiner à la plancha. Et pour connaître le mode d’utilisation du matériel, il serait adéquat de les consulter.

Prix de la plancha à gaz

Concernant le tarif, le prix de la plancha à gaz est de 300 € pour les appareils d’entrée de gamme. Dans le cas d’une plancha de haut de gamme, le tarif est fixé à 500 €. La plancha électrique est à acquérir à 40 € (prix d’entrée de gamme) et à 300 € lorsqu’il s’agit d’appareil de haut de gamme

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