La banane est un fruit de la famille des musacées, originaire d’Asie. Il est cultivé à grande échelle dans plus de 100 pays et est consommé dans le monde entier. La banane est l’un des fruits les plus cultivés au monde, avec environ 105 millions de tonnes produites chaque année. Dans la plupart des pays, la banane est consommée tous les jours. En Asie du Sud-Est, elle est consommée comme un plat principal.
Quelles vitamines dans la banane ?
La banane est composée en grande partie d’eau (plus de 80 %), de sucres, de fibres et de sels minéraux. Les bananes contiennent également des vitamines, des minéraux et des nutriments importants, dont les vitamines B1 et C, le potassium et le magnésium. La banane est un bon fruit à consommer après l’exercice, car elle aide à évacuer les toxines de l’organisme.
Quels nutriments contient la banane ?
La banane est un fruit riche en fibres, en vitamine C et en potassium.
Les fibres aident à réduire le taux de cholestérol dans le sang.
La vitamine C contribue au maintien d’une peau et d’un système immunitaire sains.
Le potassium est essentiel au fonctionnement normal du cœur et des muscles.
Le magnésium contribue au fonctionnement normal du cerveau.
Les vitamines du complexe B et la vitamine E contribuent au maintien d’un bon système nerveux.
Quelle recette avec la banane pour les enfants ?
Les enfants apprécient les bananes, peu importe l’âge. Les bananes sont un fruit facile à préparer et savoureux pour les enfants. Quelques recettes de cuisine avec la banane pour les enfants :
Banane au chocolat
Pour 2 personnes
1 banane
2 cuillères à soupe de chocolat noir râpé
1 cuillère à café de sirop d’érable ou d’autres sirop naturels
2 cuillères à café de cannelle moulue
Laver la banane. Couper la banane en gros morceaux. Dans une poêle à feu moyen-fort, mélanger les morceaux de banane avec le chocolat râpé, le sirop et la cannelle. Laisser cuire jusqu’à ce que la banane et le chocolat soient bien fondus. Servir avec du sirop d’érable ou du lait à volonté.
Pourquoi dit-on que la banane est mauvaise pour la santé ?
La banane peut aider à réduire l’apport de calories dans le régime alimentaire, mais il y a plusieurs conséquences négatives à long terme. Les principales raisons pour lesquelles les personnes disent que la banane est mauvaise pour la santé sont :
La banane contient des calories.
Manger trop de bananes peut causer des brûlures d’estomac et une diarrhée.
La banane n’est pas considérée comme une des meilleures sources de nutriments.
En outre, la banane contient beaucoup d’acide oxalique, un composé qui peut se transformer en acide urique dans le corps, ce qui provoque des crampes et la formation de calculs rénaux.